Colazione
Il gusto del mattino
Un inizio di giornata con gusto. Una buona giornata inizia con una colazione che mette di buon umore – varia, scelta con cura e presentata con attenzione ai dettagli. Pane fresco, sapori di stagione e l’aroma del caffè: il nostro buffet è un invito a godersi la mattinata con calma.
La colazione viene servita ogni giorno dalle 7.00 alle 10.00 nella nostra luminosa sala da pranzo. La vista sulle montagne di Davos, la tranquillità del mattino e l’atmosfera accogliente creano il luogo perfetto per iniziare la giornata con nuova energia.
Cena
Rilassarsi e gustare
Piaceri culinari della sera. Lasciatevi coccolare nella nostra elegante sala da pranzo in stile pino cembro – un ambiente accogliente, un servizio premuroso e un gusto autentico per i dettagli.
Ogni sera a partire dalle 18.00, vi serviamo un menu di 4 portate sempre diverso, disponibile con la mezza pensione al prezzo di CHF 30.00 al giorno. Se preferite cenare da noi solo occasionalmente, applichiamo il prezzo giornaliero corrente (da CHF 42.00, a seconda del menu).
Vi chiediamo gentilmente di presentarvi entro le 19.30 al ristorante, salvo diverso accordo – per garantirvi un’esperienza gastronomica tranquilla e piacevole.
Il nostro chef prepara ogni giorno piatti freschi e curati con passione, utilizzando in prevalenza ingredienti locali. In estate e in autunno raccoglie personalmente funghi, erbe selvatiche e bacche nei dintorni. Altri ingredienti freschi arrivano ogni giorno da fornitori locali, come il fruttivendolo di Davos e la latteria della zona.
Deliziatevi con piatti classici e raffinati come il filetto di manzo in crosta di erbe, i Capuns o il Geschnetzeltes alla zurighese, e lasciatevi sorprendere dalla creatività e varietà della nostra cucina. Naturalmente, siamo lieti di soddisfare esigenze alimentari particolari e preparare menu su misura per vegetariani, vegani o persone con intolleranze.
